В Барнауле оштрафовали предпринимателя за нарушение санитарных норм
Штраф составил 40 тыс. рублей На кухне обнаружили нарушения
Фото: Олег УКЛАДОВ.
18.02.2026 Комсомольская Правда
В Алтайском крае бизнес готовится к новым требованиям цифровой маркировки товаров
С 1 марта 2026 года под обязательную цифровую маркировку попадают кондитерские изделия, чай, кофе, стройматериалы и товары легкой промышленности
В Алтайском крае прошел масштабный семинар-интенсив,
18.02.2026 ИА Амител
Барнаульского предпринимателя оштрафовали за соус с «фекальным» следом в «Грильнице»
Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю привлекло к ответственности индивидуального предпринимателя Леонида Полосина, которому принадлежит одно из кафе, входящих в сеть быстрого питания «Грильница».
18.02.2026 Bankfax.Ru
Диетолог раскрыла главную угрозу пельменей
Эксперт посоветовала отдавать предпочтение более здоровому и сбалансированному питанию
Пельмени могут представлять опасность для здоровья из-за высокого содержания насыщенных жиров и соли в фарше.
18.02.2026 ИА Амител
С двойной начинкой. Какие необычные виды пельменей выпускают в Алтайском крае
В Алтайском крае работает порядка 35 производителей выпускающих широкий ассортимент пельменей, включая необычные виды продукции.
18.02.2026 Алтайская правда
С маралом, двойной начинкой и «Том Ям»: чем удивляют алтайские пельмени
18 февраля отмечается День пельменя – неофициальный гастрономический праздник, посвящённый одному из самых популярных блюд русской кухни.
18.02.2026 Управление промышленности
Почти миллиард пельменей ежегодно лепят в Алтайском крае
Сегодня, 18 февраля, в России отмечают день рождения пельменя.
Несмотря на то, что родиной мясного блюда считается Урал, гастрономический праздник по праву могут отмечать и жители Алтайского края.
18.02.2026 ГТРК Алтай
Для любителей мяса и теста: топ-3 легких рецепта вкусных домашних пельменей
Фото: unsplash.com
18 февраля отмечается "вкусный" праздник — Всемирный день пельменей.
18.02.2026 Сетевое издание Толк
Специалист объяснила, когда можно давать ребенку блины без вреда для здоровья
Оптимальный возраст — в три года
Блины — традиционное масленичное угощение, но подходит ли оно для самых маленьких?
18.02.2026 ИА Амител
К теще на Лакомку. Как праздновать третий день Масленицы и что нельзя делать
Масленичная среда — самый сытный день праздничной недели
18 февраля в России празднуют Лакомку — третий день Масленицы.
18.02.2026 ИА Амител
"Пандемия – ни о чем": собственник "Грильницы" оценил текущий кризис в общепите
Фото: Unsplash.com
Налоговая реформа и снижение покупательной способности людей ударили по общепиту сильнее, чем ковидные ограничения,
18.02.2026 Сетевое издание Толк
Полицейские выгнали из ночных заведений Бийска 11 юных тусовщиков
Правоохранители посетили несколько популярных у молодежи баров, кафе и дискотек,
17.02.2026 Сетевое издание Толк
В Барнауле продают ресторан GOR’DOST на Мало-Тобольской за 19,5 млн рублей
Заведение с летней верандой и полностью оборудованной кухней выставили на продажу Скриншот объявления
На пешеходной улице Мало-Тобольской в Барнауле продают действующий ресторан GOR’DOST.
17.02.2026 Комсомольская Правда
В Бийске полицейские устроили массовые рейды по ночным развлекательным заведениям
Об этом сообщили в пресс-службе полиции наукограда.
Правоохранители посетили популярные у молодёжи кафе, бары и дискотеки.
17.02.2026 ГТРК Алтай
От делового ужина до медалей: алтайские предприятия подводят итоги участия на международной выставке «Продэкспо-2026»
На прошлой неделе алтайские производители приняли участие в 33-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПродЭкспо-2026» , которая прошла в ТВЦ «Крокус» в Москве.
17.02.2026 Управление промышленности
"Спасителя не будет": что происходит с общепитом в Барнауле и каков масштаб кризиса
Фото: Олег Укладов
Время авторских ресторанов закончилось – в условиях налогового пресса шансы выжить остаются только у крупных франшиз или заведений формата "схватил и пошел",
17.02.2026 Сетевое издание Толк
Вот блин! Во сколько барнаульцам обойдется главное блюдо Масленицы
Для сравнения цен были выбраны магазины трех распространенных в краевой столице торговых сетей: "Мария-Ра", "Ярче" и "Пятерочка"
Накануне стартовала Масленичная неделя – время веселых гуляний и, конечно же, вкусных блинов,
17.02.2026 Сетевое издание Толк
"Индекс блина". Сколько стоит приготовить главное лакомство на Масленицу на Алтае
Как оказалось, за год стоимость чуть-чуть упала
Стопка блинов на Масленицу для жителя Алтайского края обойдется всего в 100 рублей.
17.02.2026 ИА Амител
Эпоха «дешево и везде» заканчивается: в России заметно дорожают роллы и суши
Станет больше продуманных сетов, комбо, но меньше «красивых, но убыточных» блюд
Японская кухня в России перестала быть «быстрой и недорогой по умолчанию»: в 2026 году цены продолжат расти,
16.02.2026 Газета Бийский рабочий
Аналитики выяснили, во сколько обойдется набор продуктов для приготовления блинов
Стоимость уменьшилась на 3% по сравнению с предыдущим годом
Эксперты платформы фискальных данных "Такском" провели исследование и выяснили, что стоимость набора продуктов для приготовления блинов (молоко, яйца, мука, сахар,
16.02.2026 ИА Амител
Алтайский край готовится к новому этапу обязательной маркировки
С 1 марта уникальные коды системы «Честный знак» должны будут наносить на свои товары производители сладостей и кондитерских изделий.
16.02.2026 ГТРК Алтай
Новое в маркировке некоторых видов пищевой продукции
В 2026 году запланированы изменениях в маркировке некоторых видов пищевой продукции в ЕАЭС (гренок, чипсов, специй и др.), в Российской Федерации (упакованной воды, пива и др.).
16.02.2026 Шипуновский район
Пшено – полезный белковый продукт: рекомендации от экспертов ЦОК АПК
Фото behance.net.
Пшено считается одной из самых полезных круп – это богатый источник белка, клетчатки, витаминов и минералов.
16.02.2026 Каменские новости
Рубцовчанам рассказали, как выбрать качественную муку для блинов на Масленицу
В этом году Масленичная неделя начнется с 16 февраля и продлится до 22-го.
16.02.2026 Rubtsovsk.Info
Новое в маркировке некоторых видов пищевой продукции
В 2026 году запланированы изменения в маркировке некоторых видов пищевой продукции в ЕАЭС (гренок, чипсов, специй и др.), в Российской Федерации (упакованной воды, пива и др.).
16.02.2026 Администрация г. Рубцовск
Новое в маркировке некоторых видов пищевой продукции
В 2026 году запланированы изменениях в маркировке некоторых видов пищевой продукции в ЕАЭС (гренок, чипсов, специй и др.), в Российской Федерации (упакованной воды, пива и др.).
16.02.2026 Рубцовский район
Порция блинов на семью из четырех человек за год подешевела на 6%
Фото: "Толк"
По оценке экспертов, основным фактором удешевления стало падение цен на яйца и сливочное масло — сейчас порция обойдется в 113,9 рубля
Стоимость приготовления блинов на семью из четырех человек за год
15.02.2026 Сетевое издание Толк
Пользу яблочной кожуры объяснили российские диетологи
Употребление кожуры при условии тщательной обработки плодов способствует снижению уровня сахара в крови
Большая часть полезной клетчатки в яблоках содержится именно в кожуре — до 50% от общего объема плода.
15.02.2026 ИА Амител
В России посчитали стоимость блинов на Масленицу
За основу для расчета взяли классический рецепт блинов
По данным ассоциации "Руспродсоюз", опубликованным РИА Новости , за год заметно уменьшилась стоимость приготовления блинов на семью из четырех человек.
15.02.2026 ИА Амител
Ленивые голубцы: готовим за 20 минут
Ленивые голубцы — это идеальный вариант для занятых людей,
Ленивые голубцы — это идеальное блюдо для тех, кто любит классический вкус сочных голубцов, но не хочет возиться с капустными листьями.
14.02.2026 Газета Бийский рабочий